薬膳スパイスカレーランチ 🍛 Yakuzen Spice Curry Lunch

長くて、本当に暑い季節に

胃腸から元気に、消化力をアップ

夏バテを防いでくれる、メニューです。

特製スパイスと十種の生薬と鶏ガラを煮込んだ

薬膳スープ、煮干しの和風だしを合わせ

海老や季節のお野菜、ココナッツミルクを加えた

スリランカ風味の薬膳スパイスカレーです。

仕上げに棗の甘さと、自家製豆乳ヨーグルトをトッピングして加えました。

ヨーグルト、お惣菜のアチャールや、

酵素玄米に乗せた

自家製玄米味噌なども

混ぜながら、味変を楽しんでください。

自家製玄米味噌を乗せた酵素玄米、

サラダ、アチャール(スパイスお漬物)を含めた

お惣菜三種盛、お野菜ポタージュが付きます。

約650kcal ¥1,500です。

This menu is crafted to boost your digestive power and keep your stomach healthy during the long, hot season, helping to prevent summer fatigue.

Our Sri Lankan-style Medicinal Spice Curry features a rich base of medicinal soup simmered with special spices, ten kinds of herbs, and chicken bones, beautifully combined with a dried-sardine (niboshi) Japanese dashi. Enhanced with shrimp, seasonal vegetables, and coconut milk, it offers a deep and comforting flavor.

To finish, we top it with the sweetness of jujube fruits and homemade soy milk yogurt. Enjoy changing the flavors as you eat by mixing together the yogurt, achaar (spiced pickles), and our homemade brown rice miso served on top of the enzyme brown rice.

The set includes enzyme brown rice topped with homemade brown rice miso, a fresh salad, a trio of three side dishes including achaar, and a vegetable potage soup.

Approx. 650 kcal / ¥1,500

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