ヒロミ シマザキ

季節の変わり目におすすめの、胃腸を整える薬膳・発酵ランチメニューをご紹介します。 ◆ 玄米旬菜の週替わりランチ（¥1,400） メインは「根菜のウナギもどき」。根菜と山芋を海苔に乗せて揚げ、甘辛ダレで仕上げました。ふわモチ食感で、デトックスや免疫UPに効果的です。 ◆ 11月の薬膳美肌スープ 10種の生薬と鶏ガラ等のスープに季節の野菜とカボチャペーストをプラス。体を温め冷えを防ぎ、乾燥対策にもぴったりです。 ◆ 温麺（薬膳アジアンヌードル）復活 グルテンフリーのZENBヌードルを薬膳スープで。ヘルシーで罪悪感なくスープまで楽しめます。自家製柚子柑麹コショウがアクセント。 サラダ＋惣菜3種付：¥1,300 酵素玄米セット：¥1,500 ◆ 薬膳スパイスカレーランチ（¥1,500） 和風だし、ココナッツミルク、発酵食品を合わせた優しいスリランカ風カレー。消化力を高め体を整えます。 ◆ テイクアウト（保存料・無添加 / すぐお召し上がりください） 発酵玄米菜食弁当（¥1,400）/ 薬膳スープ弁当（¥1,400）/ 薬膳スパイスカレー弁当（¥1,500）/...

水曜日からの 玄米旬菜の週替わりランチ 1,400円 メイン さつま芋とカボチャのお焼き〜たっぷりキノコの生姜あんかけ〜 カボチャやさつま芋にオカラを加え、ほのかな甘さでホクホクに仕上げたお焼きです。生姜のきいたたっぷりキノコあんが相性抜群！ ・便秘解消、デトックス ・粘膜を保護して風邪予防 ・冷え性改善 ・美肌効果＆気力アップ！ ーーー 10月の薬膳美肌スープ 1,400円 鶏団子にカボチャやキノコなどの季節のお野菜、白キクラゲをたっぷり入れました。 暑さや季節の変わり目で弱った胃腸を温め、お肌や呼吸器に潤いを与えて気を補う薬膳美肌スープです。 ーーー 今月から温麺復活！ 薬膳アジアン温麺（ZENBヌードル） スーパーフードの豆100%で作られたZENBヌードルを、生薬と鶏ガラを煮込んだ薬膳スープで！海老と季節の野菜がたっぷり入ったアジアンヌードルです。 自家製の柚子柑麹コショウがピリッとアクセント。 カロリーも塩分も控えめ、グルテンフリー、糖質カット、食物繊維・タンパク質たっぷり。スープまで全部飲める、カラダに優しく癖になる美味しさの罪悪感のないラーメンです。...

🍁 秋の深まりに、カラダを整えるやさしいごはん 🍁 朝夕は冷え込み、日中はまだ暑さも残る季節。 旬の食材と発酵食品、薬膳の力で、心もカラダもほっこり整えませんか？🌿 🍽️ 水曜日からの週替わりランチ 🌿 メイン：カボチャと山芋のフワトロ味噌グラタン カボチャやさつま芋、キノコなど、旬の野菜がたっぷり！ 山芋と味噌のふんわり濃厚なソースが、野菜の甘みを引き立てます。 カラダを温め、胃腸をいたわる秋の一品です。 🍲 10月限定・薬膳美肌スープ　¥1,400 鶏団子と季節の野菜、白キクラゲなどを使った、潤いを届ける薬膳スープ。 乾燥が気になる季節に、内側からカラダをいたわります。 🍜 薬膳アジアン温麺 豆100％のZENBヌードルを、生薬と鶏ガラをじっくり煮込んだ薬膳スープで。 海老と季節の野菜、自家製柚子麹コショウがアクセント！ グルテンフリーで、食物繊維とタンパク質も豊富な、カラダにやさしい一杯です。 ・サラダ＋惣菜3種付き　¥1,300 ・酵素玄米セット　¥1,500 🍛 大好評！薬膳スパイスカレー　¥1,500...