メニュー

玄米菜食のヴィーガンメニュー。 季節の野菜や、豆や雑穀、お豆腐や海藻、 自家製の発酵調味料など、身体に優しい食材を使った薬膳菜食ランチです。 酵素玄米、サラダ、お惣菜の三種盛り、野菜ポタージュスープが付いています A vegan brown‑rice meal made with seasonal vegetables, beans, whole grains, tofu, seaweed, and our homemade fermented seasonings. This yakuzen-style lunch is gentle on the body and nourishing. The set includes enzyme brown rice, a fresh salad, three daily side dishes, and a vegetable potage soup.

ビーガン

砂糖不使用

乳製品不使用

ノンアルコール

酵素玄米を煮込んだ薬膳粥と その方の症状に合わせた生薬を煎じる 薬膳茶のセットランチ。 体調不良の方や断食明け、 ダイエットにも。 A yakuzen porridge made with simmered enzyme brown rice, served with a personalized herbal tea tailored to your condition. Ideal for recovery, post‑fasting, or light dieting.

ビーガン

薬膳

砂糖不使用

ラクトース不使用

ノンアルコール

グルテンフリー

10種の生薬と鶏ガラをコトコト煮込んだ ベースのスープに 季節の野菜や、カラダを癒す食材で作る 月替わりの季節のカラダを癒す、 養生美肌スープ。 お腹の中から温まり、 むくみを改善、胃腸から元気に、 お肌もつやつや、滋養強壮のスープです。 A nourishing beauty‑enhancing yakuzen soup made by slowly simmering 10 medicinal herbs with chicken broth. Prepared monthly with seasonal vegetables and healing ingredients that warm the body, reduce swelling, support digestion, and leave your skin glowing. A restorative, energizing soup

薬膳

砂糖不使用

ノンアルコール

グルテンフリー

乳製品不使用

暑さに負けない、胃腸を整え体を癒す せさみのオリジナル・薬膳スパイスカレー 特製スパイスに、生薬と鶏ガラを煮込んだ薬膳スープ、和風だしにココナッツミルクを効かせた優しい風味のスリランカ風。ひよこ豆パウダー、鶏肉と茄子やトマトなど、季節のお野菜たっぷり。 仕上げに棗の甘さまろやかさ、 ふ自家製豆乳ヨーグルトで爽やかな酸味を➕。 カラダに優しくて、薬膳とスパイスのハーモニーで、美味しい！カレー🍛です。 胃腸から整えて、消化力アップ 夏バテを防止します。 ヴィーガン対応可能です。 A gentle, body‑soothing Yakuzen Spice Curry to help you stay strong in the summer heat. Made with our original spice blend, a medicinal herb and chicken‑bone broth, and a light Sri Lankan–style flavor using Japanese dashi and coconut milk. Packed with seasonal vegetables, chicken, and chickpea powder. Finished with sweet jujube and our homemade soy‑milk yogurt for a refreshing touch. This curry supports digestion and helps prevent summer fatigue. Vegan option available.

薬膳

ガーリック

砂糖不使用

ノンアルコール

グルテンフリー

乳製品不使用

ピリ辛

グルテンフリー

ビーガン

スーパーフード、 黄えんどう豆100％の麺、ZENBヌードル細麺を薬膳スープで。 つるつる・しこしこ、優しい甘み。 自家製柚子柑麹コショウがピリッと◎ スープもゼンブ飲める、お腹スッキリ ヘルシーラーメンです。 食物繊維、良質蛋白、ミネラルたっぷり！ グルテンフリー、糖質カット、塩分控えめ。 ノーマルセットはなんと480kcal‼️ 同じ量の普通のラーメンだ800〜1000kcl。塩分も脂分も3分の1程度です。酵素玄米セットでも600kcal！ カラダに優しくて、癖になる美味しさです。 サラダ、お惣菜三種盛り、柚子麹コショウが付きます。 しっかり食べたい方には＋２００円で酵素玄米セットにも！ Superfood ZENB bean noodles served in a nourishing yakuzen broth. Light, smooth, and naturally sweet, with a bright kick from our homemade yuzu‑koji pepper. A healthy, easy‑to-digest ramen rich in fiber, protein, and minerals — gluten‑free, lower in carbs and sodium, and only 480 kcal (600 kcal with enzyme brown rice). Includes a salad, three side dishes, and yuzu‑koji pepper. Enzyme brown rice set available for +200 yen.

薬膳

ガーリック

砂糖不使用

グルテンフリー

乳製品不使用

グルテンフリー

酵素玄米を煮込んだ薬膳粥と その方の症状に合わせた生薬を煎じる 薬膳茶のセットランチ。 体調不良の方や断食明け、 ダイエットにも。 A yakuzen porridge made with simmered enzyme brown rice, served with a personalized herbal tea tailored to your condition. Ideal for recovery, post‑fasting, or light dieting.

ビーガン

薬膳

砂糖不使用

ラクトース不使用

ノンアルコール

グルテンフリー

植物由来の乳酸菌を豆乳で発酵させた豆乳ヨーグルト。自家製小倉あんときな粉と黒蜜で。 ランチのセットメニューです。

卵、乳製品、精白糖不使用の スイーツメニュー お麩と豆腐クリーム、小豆の乗ったプチパフェ ランチのセットメニューです。

薬膳

ビーガン

乳製品不使用

ラクトース不使用

週替わり菜食ランチのハーフサイズのメイン、 ミニおにぎりや お惣菜、お野菜ポタージュ、サラダのプレートランチ

薬膳

ビーガン

砂糖不使用

乳製品不使用