季節の変わり目におすすめの、胃腸を整える薬膳・発酵ランチメニューをご紹介します。 ◆ 玄米旬菜の週替わりランチ（¥1,400） メインは「根菜のウナギもどき」。根菜と山芋を海苔に乗せて揚げ、甘辛ダレで仕上げました。ふわモチ食感で、デトックスや免疫UPに効果的です。 ◆ 11月の薬膳美肌スープ 10種の生薬と鶏ガラ等のスープに季節の野菜とカボチャペーストをプラス。体を温め冷えを防ぎ、乾燥対策にもぴったりです。 ◆ 温麺（薬膳アジアンヌードル）復活 グルテンフリーのZENBヌードルを薬膳スープで。ヘルシーで罪悪感なくスープまで楽しめます。自家製柚子柑麹コショウがアクセント。 サラダ＋惣菜3種付：¥1,300 酵素玄米セット：¥1,500 ◆ 薬膳スパイスカレーランチ（¥1,500） 和風だし、ココナッツミルク、発酵食品を合わせた優しいスリランカ風カレー。消化力を高め体を整えます。 ◆ テイクアウト（保存料・無添加 / すぐお召し上がりください） 発酵玄米菜食弁当（¥1,400）/ 薬膳スープ弁当（¥1,400）/ 薬膳スパイスカレー弁当（¥1,500

水曜日からの 玄米旬菜の週替わりランチ 1,400円 メイン さつま芋とカボチャのお焼き〜たっぷりキノコの生姜あんかけ〜 カボチャやさつま芋にオカラを加え、ほのかな甘さでホクホクに仕上げたお焼きです。生姜のきいたたっぷりキノコあんが相性抜群！ ・便秘解消、デトックス ・粘膜を保護して風邪予防 ・冷え性改善 ・美肌効果＆気力アップ！ ーーー 10月の薬膳美肌スープ 1,400円 鶏団子にカボチャやキノコなどの季節のお野菜、白キクラゲをたっぷり入れました。 暑さや季節の変わり目で弱った胃腸を温め、お肌や呼吸器に潤いを与えて気を補う薬膳美肌スープです。 ーーー 今月から温麺復活！ 薬膳アジアン温麺（ZENBヌードル） スーパーフードの豆100%で作られたZENBヌードルを、生薬と鶏ガラを煮込んだ薬膳スープで！海老と季節の野菜がたっぷり入ったアジアンヌードルです。 自家製の柚子柑麹コショウがピリッとアクセント。 カロリーも塩分も控えめ、グルテンフリー、糖質カット、食物繊維・タンパク質たっぷり。スープまで全部飲める、カラダに優しく癖になる美味しさの罪悪感の

水曜日からの玄米旬菜ヴィーガンランチ 1,400円 🌿 メイン：椎茸の肉詰め風 椎茸に里芋と白ネギを練り込んで香ばしく焼き上げ、生姜の効いた甘酢あんと大根おろし・生姜でさっぱりと。 ✔ 肌荒れ予防 ✔ 胃腸の調子を整える ✔ 風邪予防 ✔ お肌や呼吸器の潤い補給 🍲 10月の薬膳美肌スープ 1,400円 鶏団子、キノコ、カボチャ、白キクラゲなど季節の食材がたっぷり。寒さや季節の変わり目に弱った胃腸を温め、お肌や呼吸器に潤いを与えて気を補います。 🍜 薬膳温麺（ZENBヌードル） スーパーフードの黄えんどう豆100%で作ったグルテンフリー麺を、生薬と鶏ガラを煮込んだ薬膳スープで。海老と季節の野菜が入ったヘルシーで癖になるアジアンラーメンです。自家製柚子柑麹コショウがピリッとアクセント◎ ・サラダ＋惣菜3種付き：1,300円 ・酵素玄米セット：1,500円 🍛 薬膳スパイスカレーランチ 1,500円 生薬・鶏ガラ・和風だし・ココナッツミルクを効かせた優しい風味のスリランカ風カレー。ひよこ豆パウダー、鶏肉、茄子、トマト、自家製発酵食のハーモニー

残暑が厳しいですね🥵 冷たいもので胃腸から 弱っていませんか。 食事はお薬。 優しいご飯で胃腸を整えましょう 今週の玄米旬菜ランチ 1,400円 🌿メイン　 ズッキーニのトマトピカタ。 ズッキーニがメインディッシュ。 おいしいと評判の一品です。 モチモチこんがり米粉のトマトのピカタが おいしくて新鮮です。 アボカド🥑と枝豆の 優しいソースで！ ✔便秘解消、デトックス ✔ 胃腸を整え、免疫力アップ⤴️ ✔ 血液サラサラ、高血圧に！ ✔ むくみ解消、デトックス ⸻ 🍲8月の薬膳美肌スープ 1,400円 海老🦐とかぼちゃ🎃茄子🍆 やゴーヤなどの 夏野菜に、スパイスを効かせた この猛暑を乗り切る夏バテ防止 せさみおすすめの薬膳美肌スープを‼️ 滋養強壮、免疫力アップ 疲れた身体や心に染み入ります。　 猛暑で弱った胃腸を整えて 内蔵から癒す薬膳美肌スープ！ ⸻ 🍜　夏限定！ スーパーフード、気えんどう豆 100%で作ったZENBヌードルと 海老天と夏野菜の天ぷら 揚げたてサックサクの海老天と 夏野菜天ぷらに、 たっぷりの大根おろし。 🌿

🌿メイン 根菜のウナギもどき です。 人参、蓮根、山芋を すり下ろし、海苔に付けて 揚げて甘辛ダレで うなぎの蒲焼き風に 仕上げました。 か 揚げたてがフワフワ、モチモチで 海苔の風味が香ばしく、とっても美味しいです。 ✔ 気を補ってモヤモヤスッキリ。 ✔ 咳や痰を鎮める ✔ 胃腸を整える ✔ 便秘解消、デトックス ✔ 癌や高血圧、動脈硬化などの 　生活習慣病の予防に。 本物の鰻で精を付けたいけれど 弱った胃腸に優しくて美味しい 精進メニューです。 🌿 Main Dish Root Vegetable "Unagi" (Mock Eel) This dish features grated carrot, lotus root, and mountain yam spread on nori seaweed, deep-fried to perfection, and glazed with a sweet and savory sauce to mimic classic Unagi Kabayaki (grilled eel). It i

今年は梅雨らしい梅雨。 鬱陶しい季節ですね。 胃腸やカラダが重くて 食欲不振。 美味しくて、身体に優しいお食事や運動で生活を整え、癒してあげましょう 今週の玄米旬菜ランチ 1,400円 🌿メイン　 旬菜春巻きパイ　みぞれあんソース オクラ、ズッキーニ、カボチャ ジャガイモ、人参🥕ミニトマト。 アボカド🥑季節のお野菜たっぷり、 大根おろしのサッパリあんかけソースで。 ✔ デトックス ✔ 胃腸を整える ✔ 便秘解消 ✔ 気持ちを整えて、元気になる Seasonal Vegetable Spring Roll Pie with Grated Radish Sauce Okra, zucchini, pumpkin, potatoes, carrots, cherry tomatoes, and avocado—packed with seasonal vegetables, served with a refreshing grated radish starch sauce. Detoxifying Improves Digestion Rel

今年は梅雨らしい梅雨。 鬱陶しい季節ですね。 胃腸やカラダが重くて 食欲不振。 美味しくて、身体に優しいお食事や運動で生活を整え、癒してあげましょう 今週の玄米旬菜ランチ 1,400円 🌿メイン　 旬菜春巻きパイ　みぞれあんソース えんどう豆、蓮根、キノコ、 ジャガイモ、人参🥕ミニトマト。 アボカド🥑季節のお野菜たっぷり、 大根おろしのサッパリあんかけソースで。 ✔ デトックス ✔ 胃腸を整える ✔ 便秘解消 ✔ 気持ちを整えて、元気になる ⸻ 癖になる美味しさ❤︎ 🍜　薬膳ラーメン(豆ヌードル)ランチ スーパーフード、 黄えんどう豆100％の麺、ZENBヌードル細麺を生薬と鶏ガラを煮込んだ薬膳スープで！ つるつる・しこしこ、優しい甘み。食物繊維、タンパク質、ミネラルたっぷり。腸内環境も整う！ 自家製柚子柑麹コショウがピリッと◎ スープもゼンブ飲める、お腹スッキリ、ヘルシーラーメンです。 ノーマルセットはなんと480kcal‼️ 同じ量の普通のラーメンだ800〜1000kcl。塩分も脂分も3分の1程度です。酵素玄米セットでも600kcal

今週の玄米旬菜ランチ 1,400円 🌿メイン　 ピーマンの肉詰め風。 お肉の替わりにムング豆や玉ねぎやジャガイモなど、美味しく炒めて中に詰めて、焼き上げました。 自家製のトマトと人参の二色のソースで召し上がれ！ ✔ ビタミンたっぷり美肌効果 ✔ 繊維たっぷり、便秘解消 ✔高血圧を改善、免疫力アップ！ ✔ カラダすっきり！デトックス Weekly Lunch Menu 🌿 Weekly Brown Rice Lunch | ¥1,400 Main: Stuffed Bell Peppers (Plant-Based) Baked bell peppers stuffed with a savory mixture of mung beans, onions, and potatoes. Served with a duo of homemade tomato and carrot sauces. Benefits: Rich in vitamins and fiber, boosts immunity, and supports detox.